厨房炉灶,通常简称为炉灶或炊具,是为烹饪食物而设计的厨房用具。厨房炉灶在烹饪过程中依靠直接加热,也可能包含用于烘焙的烤箱。“炉灶”(也称为“炊事炉”或“柴炉”)通过燃烧木材或木炭来加热;“煤气炉”是用煤气加热的。而“电炉”则是用电。带有内置炉灶的炉灶也称为炉灶。在工业化世界,随着炉灶取代明火和火盆成为更高效、更可靠的加热来源,人们开发出了也可用于烹饪的模型,这些模型后来被称为厨房炉灶。当家庭开始用中央供暖系统供暖时,对同时作为热源和炊具的电器的需求就减少了,独立的炊具取代了它们。炊具和炉子经常互换使用。燃料燃烧炉是厨房炉灶最基本的设计。截至2012年,人们发现,“世界上近一半的人(主要在发展中国家)在简陋的炉灶或明火中燃烧生物质(木材、木炭、作物残渣和粪便)和煤来烹饪食物。”目前正在开发更节能、更环保的生物质炉灶供当地使用。如今在西方国家,天然气和电炉是最常见的。它们同样有效和安全,两者之间的选择主要取决于个人偏好和公用设施的可用性。在公用设施不可用的地方使用瓶装煤气灶。现代厨房炉灶通常有一个“炉顶”或“灶台”(美国英语;在英式英语中称为“ hob ”)以及烤箱。“插入式炉灶”是一种炉灶和烤箱的组合装置,安装在厨房较低的橱柜中,与台面齐平。大多数现代炉灶都配有内置抽油烟机。专业厨师通常更喜欢煤气炉,因为煤气炉可以让他们更好、更快地控制热量。今天的主要品牌都提供煤气炉和电炉,许多还提供结合了煤气炉和电烤箱的双燃料炉灶。在这个剪贴画中,你可以下载免费的PNG图片:炉子PNG图片,电炉PNG图片在这个画廊“火炉”,我们有49个免费的PNG图像与透明的背景。