熨斗是一种小型器具，当加热时，用于熨烫衣服以去除折痕。家用熨斗的工作温度通常在250°F（121°C）到360°F（182°C）之间。它是以历史上制造该装置的金属（铁）命名的，它的使用通常被称为熨烫。熨烫的工作原理是放松存在于聚合物纤维材料中的分子长链之间的联系。在熨烫板的热量和重量的作用下，纤维被拉伸，织物在冷却时保持新的形状。有些材料，如棉花，需要用水来松开分子间的键。
在引入电力之前，熨斗是通过燃烧来加热的，要么是在火中，要么是通过某种内部安排。“电熨斗”是由美国人亨利·W·西利发明的，并于1882年6月6日获得专利。它几乎重达15磅（6.8公斤），加热时间很长。据报道，英国电力协会（UK Electricity Association）曾表示，1880年法国出现了一种带有碳弧的电熨斗，但这被认为是可疑的。
在公元前1世纪的中国，人们用装满热煤的金属锅来平整织物。从17世纪开始，人们开始使用Sadiron或Sad iron（源自中古英语“ sad ”，意为“固体”，在19世纪的现代英语中使用）。它们是厚厚的铸铁板，呈三角形，有一个把手，在火中或炉子上加热。这些也被称为扁铁。后来的设计包括一个铁盒，里面可以装满热煤，必须通过连接风箱定期充气。在印度的喀拉拉邦，燃烧的椰子壳被用来代替木炭，因为它们具有相似的加热能力。由于经常停电，这种方法仍被用作备用设备。其他的铁盒有加热的金属插入物，而不是热煤。
另一种解决方案是使用一组从单一来源加热的固体铁：当目前使用的铁冷却下来时，它可以很快被热的铁取代。在十九世纪末和二十世纪初，有许多使用中的熨斗是用煤油、乙醇、鲸油、天然气、碳化气（乙炔，如碳化灯）甚至汽油等燃料加热的。一些房屋配备了管道系统，用于将天然气或碳化气分配到不同的房间，以便操作电熨斗和电灯等电器。尽管有火灾的风险，液体燃料熨斗在第二次世界大战期间一直在美国农村地区销售。
在工业化的世界里，这些设计已经被电烙铁所取代，电烙铁使用电流产生的电阻加热。热板，称为底板，由铝或不锈钢制成，抛光至尽可能光滑；它有时涂有低摩擦耐热塑料，以减少低于金属板的摩擦。加热元件由恒温器控制，该恒温器打开和关闭电流以保持选定的温度。1882年，纽约市的Henry W.Seeley发明了电阻加热电熨斗。同年，法国推出了一种由碳弧加热的熨斗，但由于太危险而无法成功。早期的电熨斗没有简单的方法来控制温度，第一个恒温控制的电熨斗出现在20世纪20年代。后来，蒸汽被用来熨烫衣服。蒸汽熨斗的发明要归功于托马斯·西尔斯。1926年，纽约一家干燥和清洁公司ELDEC推出了第一款商用蒸汽电熨斗，但并未取得商业成功。1934年，芝加哥的马克斯·斯科尔尼克（Max Skolnik）获得了蒸汽电熨斗和润湿器的专利。1938年，斯科尔尼克（Skolnik）授予纽约的Steam-O-Matic公司制造蒸汽电熨斗的专有权。这是第一个达到普及程度的蒸汽熨斗，并在20世纪40年代和50年代引领了电蒸汽熨斗的更广泛使用。
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