西兰花是卷心菜家族中的一种可食用的绿色植物，其大的花头可作为蔬菜食用。西兰花这个词来自意大利语的复数形式Broccolo，意思是“卷心菜的花冠”，是Brocco的小名形式，意思是“小指甲”或“新芽”。西兰花通常煮或蒸，但也可以生吃。青花菜被归类于甘蓝（Brassica oleracea）的意大利栽培组。西兰花有大的头状花序，通常是绿色的，排列成树状结构，从粗的、可食用的茎上分枝出来。大量的头状花序被叶子包围着。西兰花类似于花椰菜，花椰菜是同一物种的不同品种群。西兰花是大约公元前6世纪开始在地中海北部种植的芸苔属作物精心培育的结果。自罗马帝国时代以来，西兰花在意大利人中一直被认为是一种独特的珍贵食物。西兰花是在18世纪中叶由彼得·舍梅克斯从安特卫普带到英国的。西兰花最早由意大利南部移民引入美国，但直到20世纪20年代才开始广泛流行。在这个页面上，你可以下载免费的透明背景的西兰花PNG图片。在这个画廊“西兰花”，我们有134个免费的PNG图像与透明的背景。