芸豆是菜豆（Phaseolus vulgaris）的一个变种。因其形状和颜色在视觉上与肾脏相似而得名。红芸豆不应与其他红豆混淆，如红小豆。红芸豆通常用在辣椒肉酱中，是印度北部地区菜肴中不可或缺的一部分，在那里，这种豆子被称为“ rajma ”，用在同名菜肴中。在新奥尔良和路易斯安那州南部的大部分地区，红芸豆被用来制作经典的周一克里奥尔菜红豆米饭。更小，颜色更深的红豆也被使用，特别是在路易斯安那州的家庭与最近的加勒比遗产。西班牙拉里奥哈地区使用的小芸豆被称为卡帕罗内斯。在荷兰和印度尼西亚，芸豆通常被用作汤，称为“ brenebon ”。在黎凡特地区，一道由芸豆炖菜组成的常见菜肴被称为“ fasoulia ”，通常与米饭一起食用。芸豆一般由干豆制成，煮至变软。芸豆整个煮熟后，颜色是暗红色的。芸豆酱可以通过将豆子煮熟并粉碎成干糊来制作。在本页中，您可以下载免费的PNG图片:芸豆PNG图片免费下载在这个画廊“芸豆”，我们有48个免费的透明背景的PNG图像。