咖啡豆一经烘焙，要么立即包装出售，要么研磨后再包装出售。使用的包装通常是气密塑料容器或真空密封包装，或者是带有减压阀的折叠袋。每种类型的软件包都有自己的优点。密封容器可以最大限度地保持咖啡豆的新鲜度，延长其保质期，而阀门可以让多余的二氧化碳和其他气体排出。深烘焙咖啡的二氧化碳含量高达10升/千克，不会释放出来，因为它对咖啡的味道有害——恰恰相反，它可以保护咖啡豆不被氧化，但过大的压力可能会损坏容器。报道的经验是，在烘烤和酿造之间需要几天的二氧化碳释放才能达到最佳效果。还有一种有见地的观点认为，将新鲜烘焙的咖啡豆储存在用氮气加压的罐中，并通过安全阀排出多余的压力，可以提供最佳的长期储存，同时通过压力促进与天然油分布相关的有益的老化效果。一旦购买，使用的储存方法取决于购买的咖啡类型。青豆最好储存在冷却的密封容器中，在这种状态下可以轻松保存一年而不会失去味道。烘烤过的咖啡豆最好存放在避光的密封容器中。容器的最佳材料选择是陶瓷或不透明玻璃。塑料和金属可能会改变咖啡豆的味道。此外，在储存的第一周，应打开容器或通过减压阀排气，以释放烘焙咖啡豆将产生的二氧化碳气体，防止气体改变咖啡的质量。以这种方式储存的全豆烘焙咖啡可以保存大约两周。冷冻烘焙咖啡豆的可行性是有争议的。那些主张冷冻的人认为，这种味道可以持续一到两个月。如果咖啡豆是冷冻的，那就让它们冷冻，直到煮咖啡的时候才能最好地保存咖啡的味道。冷冻的咖啡豆和未冷冻的咖啡豆研磨效果相同，但重新冷冻的咖啡豆会改变咖啡的质量。咖啡渣储存在金属容器中，这些容器是不起反应的密封陶瓷或玻璃容器，就像烘焙的咖啡豆一样。由于咖啡渣的总表面积增加，咖啡渣在几天内就会变味，而不是几周。此外，冷冻对延长咖啡渣的保存期没有影响。在这个剪贴画中，你可以下载免费的PNG图片:咖啡罐PNG图片免费下载在这个画廊“咖啡罐”，我们有42个免费的透明背景的PNG图像。