培根是一种由腌制猪肉制成的肉制品。首先使用大量的盐（盐水或干包装）对其进行固化。新鲜的培根可以在冷空气中干燥几周或几个月，也可以煮熟或熏制。新鲜的和干的培根通常在食用前煮熟，通常用平底锅煎。煮熟的培根可以食用，一些熏制的培根也可以食用，但在食用前可以进一步煮熟。培根是由几块不同的肉制成的。它可以由猪肚或猪背制成，猪背的脂肪比猪肚少。熏肉可以熏、煮、炸、烤或烧烤。它可以单独食用，作为配菜（特别是在早餐中），或用作调味菜肴的辅料（如俱乐部三明治）。熏肉也用于烤肉，尤其是野味，包括鹿肉和野鸡。这个词来源于古高地德语bacho，意思是“臀部”、“火腿”或“培根的侧面”，与古法语培根同源。来自其他动物的肉，例如牛肉、羊肉、鸡肉、山羊肉或火鸡肉，也可以被切割、腌制或以其他方式制备成类似于培根，甚至可以被称为“培根”。这种使用在犹太人和穆斯林人口众多的地区很常见，这两个地区都禁止食用猪。为了安全起见，可以对培根进行处理，以预防由旋毛虫引起的旋毛虫病，旋毛虫是一种寄生蛔虫，可以通过加热、冷冻、干燥或熏制来消灭。在本页中，您可以下载免费的PNG图像:培根PNG图像免费下载，培根PNG在这个画廊“培根”，我们有24个免费的PNG图像与透明的背景。