在烹饪中，酱汁是一种液体、奶油或半固体食物，用于制作其他食物。大多数酱汁通常不会自己食用。它们为菜肴增添了风味、水分和视觉吸引力。Sauce是一个法语单词，来自拉丁语salsa，意思是咸味的。有记载的最古老的欧洲酱汁可能是古希腊人使用的鱼酱。而豆瓣酱，中国的豆酱，在公元前3世纪的《周礼》中被提及。酱汁需要液体成分。酱汁是世界各地菜肴中必不可少的元素。酱汁可用于甜味或咸味菜肴。它们可以像蛋黄酱一样冷着吃，也可以像香蒜酱一样冷着吃，也可以像调味酱一样热着吃，也可以像苹果酱一样冷着吃。它们可能是由厨师新鲜准备的，尤其是在餐馆里，但今天许多酱汁都是预先制作和包装好的，如伍斯特沙司、HP沙司、酱油或番茄酱。沙拉用的调味汁叫沙拉酱。通过给平底锅去釉制成的酱汁称为平底锅酱汁。专门制作调味汁的厨师被称为调味师。在这个剪贴画，你可以下载免费的PNG图像:酱PNG图像免费下载在这个画廊“酱”，我们有172个免费的透明背景的PNG图像。